NY_T 2798.4-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第4部分_水果
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0.4 |
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6 |
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日期： |
2024-8-14 |
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ics 67.080.10,B 31 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 2798.4—2015,无公害农产品,生产质量安全控制技术规范,第4部分:水果,2015-05-21 发布2015-08-01 实施,中华人民共和疆农业部发布,ny/t 2798. 4—2015,ハ J —1-.,刖 百,NY/T 2798《无公害农产品生产质量安全控制技术规范》为系列标准:,— —第1部分:通则;,— —第2部分:大田作物产品;,— —第3部分:蔬菜;,— —第4部分:水果;,— —第5部分:食用菌;,— —第6部分:茶叶;,— —第7部分:家畜;,— —第8部分:肉禽;,— —第9部分:生鲜乳;,— —第10部分:蜂产品;,— —第U部分:鲜禽蛋;,— —第12部分:畜禽屠宰;,— —第13部分:养殖水产品,本部分为NY/T 2798的第4部分。本部分应与第1部分结合使用,本部分按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草,本部分由中华人民共和国农业部提出并归口,本部分起草单位:农业部优质农产品开发服务中心、农业部农产品质量安全中心〇,本部分主要起草人:刘玉国、郝文革、袁广义、黄魁建、王敏、廖超子、毛雪飞、张诺,I,NY/T 2798. 4-2015,无公害农产品生产质量安全控制技术规范,第4部分:水果,范围,本部分规定了无公害农产品水果种植质量安全控制的基本要求,包括园地选择、品种选择、肥料使,用、病虫草害防治、栽培管理等环节关键点的质量安全控制措施,本部分适用于无公害农产品水果的生产、管理和认证,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB 3095环境空气质量标准,GB 5084农田灌溉水质标准,GB 5749生活饮用水卫生标准,GB 15618 土壤环境质量标准,NY/T 1276农药安全使用规范总则,NY/T 2798.1无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分:通则,3控制技术及要求,3. 1园地选择,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 1.1,土壤、环境,空气、灌溉水,重金属、农药残留、大气,污染物,a）园地选择应符合NY/T 2798. 1中的相关要求,b）园地内的土壤、水、空气质量应符合GB 15618,GB 5084、,GB 3095的要求,3.2品种选择,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 2.1 品种,检疫性病虫害,选用对病、虫害具有抗性或耐性的品种,3. 2.2 苗木a）选用不带检疫性病虫害的苗木,b）不应从疫区购买苗木,优先选用无病毒苗木,3.3肥料使用,1,ny/t 2798. 4—2015,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 3. 1 选购与贮存,重金属、病原微生物,a）应执行NY/T 2798. 1中的相关要求,b）苹果、柑橘、葡萄等忌氯作物不宜使用含氯肥料,3. 3. 2 肥料使用,a）有机肥应充分腐熟或经过无害化处理,b）基肥以有机肥为主,追肥应以速效肥为主,应根据树势强,弱、产量高低以及是否缺少微量元素等,确定施肥种类、数量、次,数和方法,c）根据土壤、树体营养情况,配方施肥,d）建立并保留施肥记录。记录内容应至少包括以下信息:所,有施用肥料的产品名称和有效成分含量、施肥地点、施肥日期、施,肥量、施肥方法、施肥人员姓名等,3.4 病虫草害防治,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 4. 1 农药选购及存放,农药残留,应符合NY/T 2798. 1中的相关规定,3. 4.2 农药使用,a）不应使用国家禁止生产、使用的农药;选择限用的农药应遵守,有关规定。国家禁止在水果生产中使用的农药目录见附录A,b）应按照农药标签注明的使用范围、剂量和方法进行使用,不应超范围和剂量使用。应严格执行安全间隔期的规定,c）施药器械应符合国家相关规定,并处于良好状态,d）施药人员应经过必要的技术培训。施药时,应按要求做好,防护,防止农药中毒,e）对剩余农药、清洗废液、农药包装容器等废弃物,应按照,NY/T 1276的规定,及时进行安全处置,f）建立并保留农药使用记录。记录内容应至少包括以下信,息:作物种类、施药时间、施药地点（面积）、农药产品名称和有效,成分、登记证号、防治对象、使用量、施药方法、施药人员、安全间,隔期等信息,3.5 栽培管理,序号关键点主要风险因子控制措施,3. 5. 1 土壤耕翻病虫源合理进行园地耕翻,改良土壤,以促进果树增产和消灭越冬病虫,3. 5. 2 整形修剪,合理进行果树修剪与整形,达到树体结构合理、树势健壮、树冠,通风透光,3. 5. 3 果实套袋,a）根据品种,选用符合相关要求的专用果袋,b）果实套袋前,喷药防治危害果实的病虫害,待药剂干后再,套袋,c）果实套袋以晴天为宜,避开雨天、露水未干及中午强光时段,d）废弃果袋应集中清出果园,并进行无害化处理,3. 5. 4 生长调节剂使用农药残留,在保花保果、疏花疏果、膨大、催熟等时期使用植物生长调节,剂,按照产品标签规定的使用范围、时期、浓度和次数执行,3. 5. 5 灌溉生物毒素,a）根据生长发育需要,适时灌溉,b）采前不灌溉,c）及时排水,避免涝害,3. 5. 6 采收生物毒素、农药残留,a）适期采收。采收时,轻拿轻放轻搬运,b）下雨、有雾或露水未干时不宜采收,c）采收果实避免与泥土、杂草等环境接触,3. 5. 7 清园病虫源,采果后及时清除园内枯枝、落叶、病果、僵果,深埋或者带……
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